Cá estamos...

(A bradicardia é de menos de um batimento por mês, mas ainda há sinais de vida.)

Situação 1 (há umas semanas atrás)
Por volta das 7 e pouco da manhã a caminho do trabalho, ligo o rádio do carro.
Começo a ouvir rancho e penso "é sempre a mesma coisa, já se voltou a desprogramar".
Programo a estação e o rancho continua. Mudo para outra estação e ouço exatamente o mesmo rancho.
"Então mas o rádio avariou de vez? Como é possível duas frequências diferentes estarem a apanhar a mesma coisa?"
Mudo mais que uma vez de uma para a outra. As restantes estão normais, mas aquelas continuam avariadas.
Até que ouço uma voz pelo meio do rancho. É o Tino.

O rádio está bom, as eleições estão aí. ;)


Situação 2
Já é a terceira ou quarta vez que acontece vermos laranjas no nosso terraço. Os únicos que têm uma laranjeira são os vizinhos da esquerda (a nossa foi à vida por fúria canina) e o vento não tem estado assim tão forte para fazer saltar laranjas pelo muro. Deve ser o garoto que acha piada atirar à Bina.
A cadela acaba por não ligar nenhuma às laranjas e ficam por ali a estragar-se... Ainda não chamei à atenção à vizinha... Desta vez o A. pegou nelas e pô-las em fila em cima do muro para eles verem.
Cheguei ontem a casa e lá estavam novamente espalhadas no terraço.
Reclamar para quê? Não as querem?

Laranjas para sobremesa! :P

Mudanças...

Numa altura em que nos preparamos para mais uma mudança de casa - a sexta vez para mim (credo!) e a segunda vez para ti - na qual contamos ficar por bem mais que dois anos (o meu recorde pessoal...:P).
Será a casa onde vamos ver a nossa cadelita e o nosso mini-jardim crescer.
E quem sabe, que mais mudanças de vida vamos assistir... Boas, espero!

Deixo-te/vos este vídeo, para reflectir...

Um bom fim de semana! ;)

Tempo (o meu Maio)

É coisa que não tem sobrado nos últimos dias.

Parece que me escorre pelas mãos como areia seca.
E eu que gosto de fazer tudo, estar em todo o lado e, se fosse possível, em mais que um sítio ao mesmo tempo.

Mas hoje, foi tempo de voltar aqui, pôr a leitura em dia e escrever umas novidades...

O meu "novo" papel no trabalho, como dinamizadora da formação em serviço (tchhhi! pensando bem, já passou mais de meio ano desde que me empurraram este cargo!...) continua (e vai continuar!) a dar bem que fazer num serviço que estava tão desorganizadinho...

A nossa participação, pela primeira vez, como equipa (curiosamente, no dia a seguir ao nosso aniversário ;) num triatlo. Foram 35km bicicleta, 10km corrida e 4km de kayak, ufa!. Com um 3.º lugar de Equipas mistas! Yeahh!!!

O nascimento do G., o primeiro bebé do meu grupo de amigas. Finalmente, pequeno G... Estávamos ansiosas por te ver cá fora!

A chamada da T. (tão querida!) a dizer que tinha voltado a insistir com o Dr. V. para me dar um cãozinho. Seguida da chamada dele, no dia a seguir, a tratar-me por Sr.ª D. Enf.ª na brincadeira e a dizer que me ia dar um cadela!

A minha participação no TLSM (Trail Longo de São Mamede). Ou seja, os meus primeiros 42km de trail running! Uhuuuu!
Mais logo partilho a minha aventura aqui. Foi também a primeira vez que optei por fazer o relato no FB, em vez de escrever no blog. Iive imenso feedback dos meus amigos/conhecidos. Foi giro! ;)

Ir buscar a minha cadelinha à vinda de Portalegre (não podia esperar nem mais um dia!). Perceber que era uma Dog Alemão e adorar a ideia de ter uma cadela enorme! Sempre adorei cães grandes... E pequenos também gosto muito, vá. Viesse o que viesse eu ia adorar ;)

Ver o meu projeto-bebé com a minha amiga (e sócia!) S. a começar a dar os primeiros passinhos... Estou tão entusiasmada!

Apanhar um susto com a Bina (depois de muito pensarmos, foi batizada assim), na nossa primeira ida ao veterinário e ficar na esperança que tudo não passe disso mesmo...

Ver a nossa mudança de casa (sim, outra vez!) cada vez mais próxima...

Manter-me no carrossel da vida, deixá-lo andar.

Home update #9 e... já aprendias a tirar fotografias...

Back to reality.
E para isso, não há nada como "A" ida ao IKEA do ano.

Perdemos a cabeça e, finalmente, tenho a cadeira de balouço e o meu aparador de sonho!!! ;)

Aqui estão eles, os meus novos móveis, lindos como eles só:

E o que eu demorei para chegar a esta foto relativamente apresentável?!?...
Se é no automático, o flash teima em disparar e a foto fica com uma luz artificial manhosa.
Se é no "P" fica demasiado branca e, muito provavelmente, tremida... :S

Sou demasiado amadora nestas andanças. Já tirava um cursinho de fotografia, já...

A minha receita de pão (mais ou menos) caseiro

(Talvez seja melhor voltar a direcionar-me para a publicação das minhas aventuras culinárias e fazer de conta que isto é um blog de assuntos de cozinha...)

(Pelo menos, eu) gostei tanto do aspeto do post da Tarte de Maçã que resolvi repetir o esquema e deixar-vos, finalmente, a minha receita, passo a passo, de pão.

Agora que ando uma padeira de categoria, e todas as semanas faço um pãozinho, está mais que na altura de partilhar a minha receita.
Aqui vai:

Receita de pão mais-ou-menos caseiro

Ingredientes (para um pão com +-15 fatias):

600 gr farinha de pão de sementes (daquelas já pré-misturadas que há nos supermercados)

100 gr de farinha de trigo integral

50 gr de aveia (ando viciada!)

1 colher sobremesa de fermento (é pouco, porque a farinha de sementes já tem fermento; tenho usado do normal, porque tenho duas embalagens para gastar e tenho obtido bons resultados)

75 gr de manteiga (a receita em que me baseei, inicialmente, levava 3 colheres de sopa de óleo, mas não sou grande fã de óleo, por isso, resolvi experimentar a manteiga e ficou fofinho e bom na mesma)

300 ml de água morna

farinha de trigo integral q.b.

farinha de trigo q.b.

Preparação:

1. Derrete-se a manteiga

2. Numa taça, junta-se a farinha para pão com sementes, a farinha integral, os flocos de aveia e o fermento (na foto, a caneca já continha, por baixo da aveia, a farinha integral)

3. Faz-se um buraco com o dedo no meio da farinha e coloca-se a manteiga derretida. Depois de misturar grosseiramente, junta-se a água morna à massa

4. Amassa-se o preparado, misturando bem e polvilhando com farinha integral até que a massa se consiga separar bem das mãos e da taça

5. Molda-se a forma de a massa sobre a forma de uma bola e deixa-se repousar por 1 a 2 horas, para os fermentos poderem atuar, colocando um pano por cima

6. Molda-se novamente a massa, colocando-a sob (e sobre) a forma pretendida, polvilhando com farinha de trigo a forma e a massa. Deixa-se repousar, junto a uma fonte de calor, por mais 1 hora, coberta com um pano. Como não tenho lareira, deixo a forma junto do radiador.

7. Aquece-se previamente o forno a 170º.C e leva-se o pão ao forno por cerca de 25/30 min. 

8. Retira-se da forma e está pronto a servir!

Aqui, a primeira fatia foi comida num instantinho.
Ainda quente, a fumegar, com uma quantidade exagerada de manteiga ;)
Nhami!!

Pão quente com manteiga

Em pequena, ajudava a minha avó e, mais tarde a minha mãe, a fazer broa trigamilha.
Ficava deliciosa, sobretudo, acabada de sair do forno de lenha com manteiga ou com azeite e açúcar, como me ensinou o meu pai.

O hábito de comprar pão fresco todos os dias não é coisa que aconteça cá por casa. Evito ir às compras mais que duas vezes por semana, por isso confesso: até há bem pouco tempo, o pão aqui em casa era o pouco saudável - mas super prático - pão de forma fatiado.

Até que houve reclamações... :P

Começamos por comprar pãezinhos, mas percebi que tem mesmo de ser à conta porque rapidamente ficam secos e é chato pôr comida fora...

Fui ao supermercado e lembrei-me de comprar fermento padeiro para experimentar umas invenções mas acabei por comprar, além disso, daquelas farinhas pré-misturadas (pão com sementes) para as máquinas de fazer pão (batota!).

E em pouco mais de duas horas saiu à cena este lindo pãozinho.
O primeiro pão que fiz na minha vida! ;)

E graças à asneirada que fiz com o jantar, num instantinho chegou a metade, comido quentinho com manteiga... nhamii... ;)

Vou tentar que o próximo tenha uma receita mais caseira e original.


P.S.: As fotos ficaram uma porcariazita, desculpem, mas foi o possível dada a hora adiantada e o vapor...

A relembrar sabores de outros tempos

Quando éramos pequenas, a minha mãe fazia com alguma frequência iogurtes naturais na iogurteira.
Recordo-me de ver a máquina a trabalhar (não se podia mexer!) num canto da cozinha, do sabor dos iogurtes aos quais adicionávamos açúcar e flocos de aveia e, melhor ainda, do sabor do leite em pó Nido, que vinha numa da lata e comíamos às colheradas. Às escondidas, claro... ;)

A máquina ficou parada e arrumada no armário uma série de anos até que me lembrei de falar nisso à minha mãe.
Depois de encontrar o antigo livro de receitas que vinha com a iogurteira, os copinhos de vidro e respetivas tampas, trouxe-a para casa e experimentei fazer os meus primeiros iogurtes.

Apesar dos anos, funciona na perfeição!

Hoje fiz a minha terceira ou quarta "fornada".

A receita:
1 iogurte natural
3 colheres de sopa de leite em pó (agora vem num pacote)
1 litro de leite

Mistura-se tudo e coloca-se nos copinhos.
Ao fim de 6 horas na iogurteira estão prontos.
Devem ir ao frigorífico antes de ser consumidos.

Na máquina, são aquecidos a uma temperatura relativamente baixa, daí que ao fim de algumas horas se começam a formar gotas de água da condensação.

Tenho feito sempre iogurtes naturais e depois acrescento outros ingredientes a gosto.

Hoje acrescentei doce de cereja, que trouxe da Covilhã.
Delicioso! :P

P.S.: Tenho resistido à tentação e ainda não comi uma única colherada de leite em pó ;)

Home update #8

Na última ida ao IKEA andava o A. a rondar na zona dos quadros em busca de um perfeito para colorir a nossa sala.
Eu, como sempre, sem meias medidas, disse-lhe que eram todos feios (e eram... :P)
Sabia que tinha fotos bem mais lindas tiradas por ele e bastava comprar umas molduras, escolher e imprimir as fotografias em ponto grande.

Ele gostou da ideia e assim fizemos: comprámos as molduras, selecionámos 3 fotos do arquivo do A. e mandei imprimi-las.

Ontem, no intervalo do almoço foram, finalmente, para a parede!

A da esquerda foi a primeira a ser escolhida, por unanimidade.
A foto do Camões fui eu que escolhi e merece bem o lugar destaque na nossa casa.
A foto da gaivota, tirada nas salinas, foi escolhida pelo A.

Ficaram lindas!!! ;)

Bolachas de aveia com morango

Tinha ali um resto de morangos a estragarem-se no frigorífico e pensei fazer uma compota, mas eram tão poucos que daria um frasquinho minúsculo...
Então, lembrei-me de fazer umas bolachas de morango como as de "pequeno-almoço".

Procurei por bolachas-com-morango e só me apareciam bolachas-com-recheio-de-morango o que não era bem aquilo que tinha pensado...
Por isso, pesquisei por bolachas-de-aveia (adoro flocos de aveia!), encontrei logo esta receita e decidi inventar o resto.

A massa adaptada da receita ficou pequena e ao juntar os morangos, triturados com a varinha mágica, demasiado mole, pelo que, para engrossar, acrescentei farinha integral  (ando fã desta farinha e já tinha juntado 50 gr de integral em vez de 200 gr de farinha de trigo) e um pouco de açúcar mascavado claro.

Quanto aos truques:
- A quantidade de manteiga é monstra, deveria ser reduzida e substituída por leite mas, como acrescentei farinha, usei os 200 gr da receita;
- Colocar no frigorífico a massa esticada é útil porque eu (teimosa!) não o fiz e foi bem mais difícil trabalhar a massa das camadas inferiores por estar demasiado pegajosa;
- Optei por fazer bolinhas com as mãos e achatá-las para dar um aspeto mais rústico :P
- Como estavam mais volumosas, as minhas bolachinhas ficaram no forno cerca de 30 min.

A massa ficou saborosa (sim, sou daquelas pessoas que mantém o vício de infância de comer massa crua :P).
E acabei de provar umas ainda quentinhas e estão deliciosas!

Resta saber se as minhas bolachinhas vão receber aprovação da maioria...

P.S.: Para tirar fotografias a esta hora é preciso imaginação...

Só para ajudar ao meu mau humor...

a porcaria do meu problema caseiro persiste.
O sr que vende a tal placa, especial de corrida, só cá pode vir na sexta.
Para remediar, vamos experimentar pôr um plástico por cima da janela.

Ainda assim, até a coisa estar resolvida, se continua a chover a potes lá fora, acho melhor mandar vir uma banheira para pôr na sala.
Os baldinhos parecem já não estar a dar conta do recado... :S

Ai ai...

Diagnóstico feito

Umas chapas a menos na parte de fora da janela.


Explicação super-plausível do A.:

"Devem ter ido com os porcos que passaram por aí ontem à noite!"

Daqui

P.S.: Tinha imaginado porcos a serem levados num tornado, mas só me apareciam porcos com asas, que mais pareciam anjos papudos.
Achei esta imagem mais adequada. :P

A Stéphanie anda aí...

Ontem à noite saí do serviço e, como se previa, chovia bastante e estava um vento medonho.
Vejo um carro a fazer inversão de marcha numa rua de sentido único - alguma coisa não estava bem... Tinha caído uma árvore mesmo ali ao lado e estava a bloquear a estrada. Fiz a minha parte, liguei para o 112 e fui-me embora.

Vim a conduzir cheia de medo, a lembrar-me do temporal do ano passado.
A estrada toda suja de folhas e ramos, as árvores a abanar, o carro a ser empurrado de lado, pelo vento, kms e kms de terras sem luz...
Chego a casa e deparo-me com este degredo:

Até me começo a habituar aos funguinhos nas paredes (mal faça sol extermino-os, claro!), então mas agora também já CHOVE na BARRACA?!?!
Ai a minha vida!...

Aguardo, ansiosamente, a vinda dos técnicos especializados em reparações... ;)


Stéphanie, andamento daqui pra fora!

Ok, eu rendo-me...

Prometo que só preciso de mais um bocadinho... E paro já de competir com a mulher-a-dias do andar de baixo.

As últimas horas têm sido a ferro e fogo.
É ver quem aspira mais e limpa melhor o chão, as escadas e a casa de banho :P

Imagem daqui

Pelo menos a Chiquinha está a curtir o som do canal de música.
Sempre alivia do stress do aspirador ;)

Ó sr. Fevereiro...

Será pedir muito que seja menos chuvoso e carunchoso que Janeiro?

Este tempo mete-nojo associado ao bolor que se desenvolve alegremente nas paredes da minha casa (uma casa nova, caramba!), já me está a afetar o cérebro...
Nem o desgraçado do desumidificador, a trabalhar noite e dia, por minha vontade, dá vazão a tanta humidade!

Pelo menos, chegou hoje a minha nova capa de edredão nos meus "tons do costume" (branco, cinzento e beje, só não tem castanho), para animar o meu quartinho.
Próximo passo: comprar uns tapetes fofinhos e também nos tons-de-sempre. ;)

Já está aqui a bombar

Deve ter absorvido uns 2 litros de água desde a meia-noite e vai continuar a trabalhar, que nem um tolo, pelo menos até encher o depósito...

Bye bye caruncho!

Depois de corrermos as lojas todas que vendem disto, voltámos à segunda loja para comprar este menino, só por ser mais giro que os outros matacões uns euros mais baratos... tristeza... :P

Bolachas castanhinhas

Conheci a farinha de alfarroba há uns tempos atrás, por uma colega que levou para o serviço um bolo de chocolate com esta farinha.
Comprei para experimentar, mas com as festividades não houve tempo para mais pastelaria.
Até que ontem fiz uma pesquisa sobre bolachas e encontrei num blog uma receita muito simples que fiz num instantinho.

Aqui estão elas:

Já não publicava aqui fotos de comida há uns tempos...
Sei que a foto está tremida, mas com este tempo cinzento é difícil arranjar luz de jeito e a foto com luz artificial não fazia jus à qualidade das bolachas.
Pareciam ser feitas de outra coisa... se é que me entendem... :P

Pormenores à parte, ficaram muito boas e diz que são dietéticas (são pouco doces e pouco gordurosas) e têm muita fibra, pelo que devem ser comidas com moderação  ;)


A receita original é:

200 gr farinha trigo
65 gr farinha alfarroba
100 gr manteiga
1 colher (chá) fermento em pó
65 gr açúcar
2 ovos
E mistura-se tudo, indo ao forno a 170º por 15 minutos.

Eu fiz umas pequenas alterações: pus 70 gr de farinha de alfarroba, 55 gr de açúcar e juntei um pouco de leite para ajudar a misturar os ingredientes o que me fez acrescentar mais um pouco de farinha de trigo. No final para adoçar um bocadinho (que são mesmo pouco doces) coloquei açúcar por cima, mas para a próxima, se não me esquecer de comprar, ponho açúcar em pó para ficar mais bonito.

Aqui também já cheira a Natal...

E eis que finalmente os paus secos que trouxemos pra casa em Agosto e que eu estou cansada de dizer que faziam uma bela fogueira, ganharam alguma utilidade.

Usei as bolas de Natal do ano passado, made by myself (com exceção da estrelinha):

E cá está a nossa árvore de Natal, mega moderna, deitada.

Lamento mas não se aguenta em pé... :P

É sempre uma bela desculpa para não comprar presentes: não tenho como os pôr debaixo da árvore!!

Falta só encontrar uma base para o presépio.

Tá quase....

:P

Aos meus queridos vizinhos

Antes que me vá embora e me esqueça, que isto é importante.

Agradeço-vos,

Por todos os dias em que fui acordada às 8 da matina com o aspirador (já sem a parte fofinha imagino que de tanto uso) a raspar na minha cabeça;
Por todos os chiares da corda da roupa, imediatamente a seguir ao ritual diário do aspirador;
Por todas as vezes em que foram almoçar ou jantar e arrastaram com as cadeiras (também existem coisas fofinhas para as cadeiras, mas ainda bem que não as usam);
Pela gritaria cada vez que os netos estão em casa;
Pela rega diária à noitinha das plantas da varanda e pelas molhas que apanhei à custa disso ao entrar no prédio;
E, sobretudo, pela cena de gritos e porrada que protagonizaram ontem em plena rua (só lamento não ser mesmo em frente ao prédio para poder ver melhor);
Entre outras coisas boas que agora não me recordo...

Em gettyimages.com

São um exemplo a seguir, nunca me irei esquecer de vós.
Obrigada.

Em modo standby

Enquanto espero(amos) por novidades, os caixotes das trouxas de cesariana vão-se acumulando aqui em casa.

Vazios, à espera de nova utilidade.

Tal como a minha máquina que fugiu de casa e não se sei quando, ou se, regressa.

Máquina, se leres isto, diz alguma coisa...   :P